問與答Q&A

Q1.福高提到都是用日曬乾燥,與機器乾燥有何差別?
日曬是吸收天然陽光的微量元素,這是人工或機器無法取代的。例如曬棉被,陽光曬過的棉被是鬆軟芳香的氣味;烘被機烘過的棉被,只有溫度,差別很大。
一般作法都用烘乾製成,因省事又快速,一天就能完成,日曬在大熱天時要3天,費時又費工。如果不是堅持品質的話,是不可能這麼做的!
  
Q2.日曬會有PM2.5污染及衛生的問題嗎?
福高曬薑地點在頂樓高處,設有透明屋室內曝曬,又經乾炒程序,衛生可靠,請放心。


Q3. 福高堅持日曬,冬天太陽不大,對品質會有影響嗎?
福高的薑片在新鮮時就已先切先晒乾,不會等到冬天才做,出貨前才做乾炒的程序,所以品質很穩定。

Q4.我吃過好幾家的薑片,為何都跟福高的不一樣,到底作法差別在哪裡?
我們不清楚別人的作法、取材,也不方便評論。福高是用心在經營研究,從選薑到成品,每個環節都很用心。
福高的品質不須自己老王賣瓜,歡迎大家吃過我們的薑片後,再去比較過往吃的商品,應該能感受到福高用心產製的香濃氣味與高熱性。

Q5.你們的薑片、薑粉不便宜,品質有差嗎?
一般坊間的作法,生薑10斤切片曬乾(或烘乾)之後剩1斤。
福高農產的作法是生薑10斤切片,經多天曬乾再乾炒,約只剩0.8斤,所以相同的商品重量下,我們使用的生薑數量多,且熱性又大大提升,福高的商品絕對是物超所值!

Q6.為什麼福高的產品比較貴?
其實福高的不會比較貴,我們的薑片、薑粉都是經過日曬、乾炒,成品已近乎無水分,一樣的重量,福高的薑片比較多,每50克的乾薑片,都是超過1斤的生薑製成。很多客戶反應,吃我們的薑片、薑粉會有症狀出現,是因為我們已將熱性提升近乎至最高。

Q7. 買多有沒有比較便宜?
福高農產堅持品質,多道工法,費時又費工,利潤低。
凡於官網、LINE、電話訂購,可享單筆商品金額滿3000元95折、滿5000元9折優惠,歡迎多加利用。(優惠活動期間暫停本折扣)
  
Q8.你們的薑湯顏色怎麼那深,正常嗎?
湯汁濃、厚、香淳、色澤深,是福高的特色,這才是正常的作法,歡迎大家多做比較。
 
Q9.別家的薑粉都是白色的,為何你們的薑粉顏色比較深?
一般薑片曬乾(烘乾)之後就直接磨粉或加入澱粉,福高是曬乾之後經乾炒再磨粉,多一道工法,所以顏色較深、品質更佳。
 
Q10.薑粉有加糖嗎?
福高農產是100%純薑粉,無任何添加物。如怕辣須糖調味時,因糖屬寒,會降低薑的熱度,少量為宜。

Q11.是有機的生薑製作的嗎?(有無使用農藥?)
福高農產生薑來源經公正單位檢測「無農藥及無重金屬殘留」。
 
Q12.你們的薑片薑粉要如何保存呢?
常溫保存,請置於陰涼乾燥處,請勿放置冰箱冷藏,以免返潮。
福高的薑片薑粉經過日曬、乾炒的程序,已近乎全乾,大包裝產品,請將多餘空氣擠出,再將封口綁緊。
坊間薑片薑粉標示拆封後需冷藏,是因為本身含水分高,拆封後易潮濕。
若已放入冷藏,請繼續冷藏保存。
 
Q13.吃薑片與薑粉有何不同?
薑片每次熬煮50g,需煮2~3.5小時,較費時間;但因水分子小、量又多,吸收較快。
薑粉因容易攜帶,隨時可食用,有其方便性。
兩者各有優點,如量一樣的話,效果應均等。
 
Q14.薑粉與薑片哪個吸收快?
薑片熬湯後,水分子小容易吸收,薑粉少部分經食道吸收,大部分須經消化系統後才能吸收,所以湯汁吸收快、薑粉較慢。
 
Q15.福高的純薑粉多罐放在一起,為什麼會每罐的體積看起來不盡相同?
福高農產純薑粉,磨得很細緻,粉的重量輕,會慢慢的向下沉,越來越緊實,在運送過程中若有搖晃,會讓粉再變鬆散,所以才會出現外觀看起來體積不盡相同的現象。
 
Q16.有賣純竹薑粉嗎?
福高的薑粉有「純薑粉」與「純竹薑粉」兩種。
福高在推展之初,都使用竹薑磨粉,但得到的回應大多是說太辣,建議是否能降低辣度。
甚至有人說他們吃過的竹薑粉沒這麼辣,質疑我們是不是添加其他東西;而造成這樣的落差,是因為我們堅持產製品質,用心、多道工法,絕對100%純薑粉,福高農產的商品絕對經得起大家的檢驗。
也因為如此,所以我們才用部分老薑來降低辣度,但主體仍是竹薑,以調整出大部分的人可以接受的口感。

Q17. 福高的薑粉外觀看似結塊,但稍一碰觸就散,這是否已潮濕?
福高農產純薑粉,其名就是沒有任何添加物或澱粉,單體(純)的食品磨粉細度夠的話,會有假性結塊的現象,它不是硬塊,而是福高純薑粉所呈現的樣子。
淺顯來說,磨粉粗顆粒不會有此狀況,細顆粒就容易有假性結塊的狀態,越細越明顯,除非裡頭加入澱粉或其他不明粉類添加物。
請安心食用,福高農產是真正100%純薑粉。

Q18.越吃越不辣,是福高的品質不穩定嗎?
人的身體會自動調整適應任何環境事物,吃的東西也一樣。
剛吃薑時會覺得很辣,適應一段時間後覺得還好,代表身體已經能接受這辣度,另一方面是身體熱能已提升,較易融合高熱性的食物,這是好現象。
 
Q19.聽說經痛吃薑能改善,是真的嗎?
薑是食品,不是藥品。吃薑的作用是要吸收它的熱能,主要在於幫助身體提升免疫功能;免疫力強,循環正常,身體就會自動去修復不正常的症狀。

Q20.身體虛寒,進補容易上火,可以吃薑嗎?
虛寒必須進補才能調養身體。一般虛火上升是頭部有體傷,應先按推頭部原始點、再吃薑,但要由少提升、循序漸進,很快就能受補。若同時輔以溫敷,效果更佳!

Q21.我吃別家的薑片不會流汗,吃你們的薑片為什麼那麼會流汗呢?
福高的薑片吸收太陽的陽氣與天然微量元素,再多一道乾炒,熱性較其他商品高。

Q22.薑片口含好,還是薑粉好?
薑片口含適合怕辣者,或開車、讀書提神之用。以吸收速度而論,薑粉較優於薑片口含。
 
Q23.我怕辣,但又知道吃薑對身體的好處,應該怎麼辦?
可配堅果食用。
平常三餐菜餚應多加入生薑或辛辣食物調味,或以薑粉拌飯入菜,漸漸加量就能適應。

Q24.小孩過敏,但又怕辣,要以什麼方式讓他接受吃薑?
用薑粉拌飯入菜,一口不會吃太多,又有其他食物一起入口就不會辣,一餐下來就可吃下一定程度的量。

Q25.天氣這麼熱,喝薑湯會不會上火?
任何天氣、時段吃薑都無妨,會上火的原因是薑的熱能使身體循環加快,免疫系統在自行調整,因頭部出現他處體傷,所以會有口乾舌燥的現象,應按頭部原始點、再配合溫敷,症狀就會緩解。

Q26.為何吃老薑片沒關係,吃竹薑片會有症狀出來?
薑的熱能是以辣度高低為依據,老薑的辣度不及竹薑,所以吃老薑循環速度較緩和,體傷不嚴重的話,不會產生症狀。
若有反應,屬正常現象,應以原始點按推手法推揉、再配合溫敷,症狀就會緩解。

Q27.薑晚上可以吃嗎?
任何時段都可以。
 
Q28.人工手肘可以躺著使用嗎?
若要按推肩部原始點及上背部原始點時,人工手肘靠著牆壁,人站立使用會較妥適。
而下背部原始點、薦椎及臀部原始點就建議平躺使用,其中薦椎及臀部原始點按推的那一腳要伸直,另一腳要彎曲撐高,使手肘可以斜插至被按點。
可參照人工手肘按推步驟。

Q29.哪裡有門市可以購買你們的產品呢?
福高唯一門市位於高雄市三民區松江街401號,歡迎大家親臨購買。
若不方便親臨,可為您宅配寄出,或超商配送。(運費請參閱:注意項目→訂購說明)
 
Q30.請問門市的營業時間?
星期一~五,上午9點~下午6點,例假日公休。
非營業時間欲到店,可先電話聯繫。